清汆丸子的家常做法 清汆丸子的家常做法窍门

[新闻中心] 时间:2025-06-10 07:43:32 来源:悦刻正品OS 作者:悦刻正品直通车 点击:117次

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本文目录

  1. 饭店肉末茄子是肉沫肉沫怎么做的
  2. 老乡鸡的肉末茄子做法
  3. 肉末茄子最正宗的做法

饭店肉末茄子是怎么做的

原料 :茄子2根 、肉末100克 、茄的茄豆瓣酱1小勺 、做法做法生抽5克、大全大全葱姜蒜各5克 、家常家常水淀粉适量 。

1、将茄子切去头部和尾部 ,中间部分均匀切段。

2 、将每段茄子切成条形状,茄子去不去皮 ,可以看大家的喜好。

3 、在锅中倒入适量的食用油,将油烧热下入茄条  ,这样做可以将茄子中的水分去掉 ,使酱料更入味。

4、把茄条炸至表面金黄后捞起,调大火把油再次烧开,重新将茄条放入锅中,再炸30秒捞出 ,沥油备用 ,这样可以减去茄条中多余的油分。

5  、锅中留有油底 ,倒入肉末翻炒至白色。

6、再把准备好的豆瓣酱 ,切碎的葱、姜  、蒜倒入 ,均匀翻炒 。

7、倒入事前炸好的茄条 ,再倒入适量的生抽和水淀粉,翻炒均匀,因为豆瓣酱和生抽都是咸的,所以就不用再加盐了

8  、继续翻炒至酱汁粘稠即可出锅 。

老乡鸡的肉末茄子做法

鸡肉250克

茄子500克

柿子椒适量

番茄酱10克

食盐适量

葱姜蒜少许

调和油

方法/步骤

1:准备好材料,茄子切成块 。

2  :把茄子放入水中泡几分钟  。

3:把鸡肉切成条后 ,用调味腌制好。

4:炒锅烧热后,倒入油 ,放入鸡肉条翻炒 。等鸡肉泛白了,在加入葱姜蒜炒熟 ,盛出来 。

5 :锅里再倒入油 ,放入茄子进行翻炒,把茄子煸炒软 。

6:加入适量的调料进行翻炒,再放入青椒和西红柿 。

7 :焖烧片刻后加盐出锅 。

肉末茄子最正宗的做法

原料  :茄子2根 、肉末100克、豆瓣酱1小勺 、生抽5克、葱姜蒜各5克、水淀粉适量。

1 、将茄子切去头部和尾部,中间部分均匀切段 。

2、将每段茄子切成条形状  ,茄子去不去皮  ,可以看大家的喜好。

3 、在锅中倒入适量的食用油,将油烧热下入茄条,这样做可以将茄子中的水分去掉 ,使酱料更入味。

4、把茄条炸至表面金黄后捞起,调大火把油再次烧开 ,重新将茄条放入锅中 ,再炸30秒捞出,沥油备用 ,这样可以减去茄条中多余的油分  。

5、锅中留有油底  ,倒入肉末翻炒至白色 。

6、再把准备好的豆瓣酱,切碎的葱、姜  、蒜倒入 ,均匀翻炒。

7  、倒入事前炸好的茄条 ,再倒入适量的生抽和水淀粉,翻炒均匀,因为豆瓣酱和生抽都是咸的 ,所以就不用再加盐了

8、继续翻炒至酱汁粘稠即可出锅

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

(责任编辑:悦刻正品直通车)

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